top of page

élise limité

CHF 39.50Preis

élise AOP Languedoc limité

 

75 cl : 480 Fl. / 150 cl : 50 Fl. / 300 cl : 5 Fl.

Anzahl
  • Eigenschaften

    Eigenschaft
    Rotwein

    Herkunft
    Roussillon, Frankreich, speziell aus den besten Parzellen des Maury-Gebiets (AOP Côtes du Roussillon).

    Traubensorte
    Grenache, Syrah, Mourvèdre.

    Vinifikation
    12-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Die Assemblage wird jährlich von einem Gremium aus Winzern und Weinliebhabern erstellt.

    Farbe
    Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen.

    Aroma
    Intensive Noten von reifen Pflaumen, Lakritze, schwarzem Kaffee und schwarzen Oliven, unterstützt von mineralischen Tönen.

    Charakter
    Kräftig, vollmundig und zugleich elegant. Feine, geschliffene Tannine und würzige Nuancen, die das Erlebnis abrunden. Langer, mineralischer Abgang mit grosser Finesse.

    Passt zu
    Ideal zu rotem Fleisch, Grilladen, Braten, weissem Fleisch, vegetarischen Gerichten, Eintöpfen und herzhaften Speisen.

    Ausschanktemperatur
    16–18 °C.

    Lagerfähigkeit
    8–10 Jahre

    Inhalt
    75 cl : 480 Fl. / 150 cl : 50 Fl. / 300 cl : 5 Fl.

    Bemerkungen
    Der Wein profitiert von einer Lagerung, da er mit den Jahren an Tiefe und Komplexität gewinnt. Seine mineralische Struktur stammt aus den schieferhaltigen Böden des Maury-Gebiets, und das mediterrane Klima verleiht den Trauben eine konzentrierte Reife.

bottom of page