Aloxe Corton 1er Cru „Les Valozières“ AOC  J.C. Boisset Burgund

Aloxe Corton 1er Cru „Les Valozières“ AOC J.C. Boisset Burgund

CHF53.80Preis
Abfüllung
  • Produktbeschreibung

    Jahrgang 2017
    Herkunft Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
    Produzent Jean Claude Boisset
    Traubensorte 100% Pinot Noir
    Vinifikation

    Temperaturkontrollierte Gärung.  Ausbau in französischen  Eichenfässern während mindestens 12 Monaten. 

    Farbe Rubinrot
    Aroma

    Filigranes Bouquet von reifen dunklen Beeren. Eingemachte Waldbeeren, Wildzwetschen und ein Hauch würziges Lakritze. Rund und weich mit floralen Noten, vielschichtig und finessenreich mit edlen Holz– und Toastnoten. 

    Charakter

    Elegante und vollmundige Struktur. Dicht, elegant mit einer schönen Finesse. Sehr komplexer Wein mit einer angenehmen Säure und einem langen mineralischen Abgang. 

    Passt zu

    Festlichem Essen, Rindsfilet, Kalbfleisch, Wild, Lamm, Geflügel, Ossobucco, Terrinen und reifen Käsesorten. 

    Ausschanktemperatur 16-18°C
    Lagerfähigkeit 8 - 12 Jahre

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