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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedet

CHF51.90Preis
Jahrgang 2014
Herkunft Sant’Ambrogio - Verona, Veneto
Produzent Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
Traubensorte Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina
Vinifikation

Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.

Farbe Brillantes Granatrot
Aroma

Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen.

Charakter

Am Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.

Passt zu

Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.

Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 10-20 Jahre