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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG ZARDINI (limitiert)

CHF 89.80Preis
Anzahl
  • Produktbeschreibung

    Jahrgang 2006
    Herkunft  Verona, Veneto
    Produzent Azienda Vitivinicola Caterina Zardini
    Traubensorte Corvina, Corvinone, Rondinella
    Vinifikation

    Gärung während 15-20 Tagen, 18-monatiger Ausbau in neuen franz. Barriques, 18-24 Monate Flaschenlagerung.

    Farbe Brillantes Granatrot
    Aroma

    Die Nase ist sehr fein konzentriert und intensiv mit Aromen von schwarzen Früchten, dunklen Kräutern, Graphit und Mineralien, wobei komplexe Noten von schwarzen Kirschen und Teer im Glas entstehen.

    Charakter

    Gaumen aus schwarzen Beeren und Kirschfrüchten mit Noten von Lakritz, Soja und würziger Eiche. Die Aromen sind reichhaltig, nahezu saftig und weisen einen erhöhten Säuregehalt auf.

    Passt zu

    Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.

    Ausschanktemperatur 16°-18°C
    Lagerfähigkeit 10-16 Jahre
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