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AMARONE SELEZIONE SERGIO ZENATO DELLA VALP. CL. RISERVA DOC Azienda Vitivinicola

CHF95.00Preis
Jahrgang 2012
Herkunft Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
Produzent Sant’Ambrogio - Verona, Veneto
Traubensorte Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina
Vinifikation

Langsame Fermentierung, Vollendung während 30 Monaten in slowenischen Barriques - einjährige Flaschenlagerung.

Farbe Kräftiges, funkelndes Rot mit leicht braunem Reflex und feinem Wasserrand
Aroma

Aroma von gekochten Weichsel, Waldbeeren, Zedernholz und einer dezenter Karamellnote.

Charakter

Voluminös im Auftakt mit schöner Fülle, fein körnige Tannine mit grossem Potential, die sich bereits einbinden und die Struktur unterstützen. Vollmundig mit langem, reichhaltigem Abgang.

Passt zu

Wildgerichten, Boeuf Stroganoff, rezentem Käse.

Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit

10-20 Jahre

 

2010 : GAMBERO ROSSO: 3 bicchieri / WINE SPECTATOR: 93 points / JAMESSUCKLING.COM: 96 points - 64th TOP 100 / WINE ENTHUSIAST: 91 points / MUNDUS VINI 2016 gold medal / Vinitaly 5 Star Wines : 92 points / Sommelier Wine Awards : Gold Medal