• Appassimento Romagna DOC 1502 Uve Portate a Cesena Leonardo da Vinci Toscana

    CHF19.90Preis
    Abfüllung
    • Produktbeschreibung

      Jahrgang 2018
      Herkunft Toskana Emilia-Romagna
      Produzent Cantine Leonardo da Vinci
      Traubensorte 85% Sangiovese, 15% andere Rebsorten
      Vinifikation

      mindestens 60 Tage Antrocknen der Trauben, danach 9 Monate Barriqueausbau

      Farbe Dunkles rubinrot
      Aroma

      Fruchtig-kräftige Aromen – vor allem Dörrpflaume – und Vanillenoten, zu denen sich im Verlauf auch Anklänge nach Gewürzen und Tabak gesellen.

      Charakter

       Geschmeidig und rund, weiche Tannine, feines Säurespiel und Vanille und Kakao im bemerkenswert langen Abgang. 

      Passt zu

      Rindfleisch, Pasta, Pizza passen ausgezeichnet zu diesem Appassimento Romagna DOC 1502 Uve Portate a Cesena.

      Ausschanktemperatur 18°C
      Lagerfähigkeit 4-7 Jahre
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