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Cuvée Blanc du Valais Vins & Vignobles Julius, Schweiz
Produktinformationen
Jahrgang 2017 Herkunft Wallis AOC Produzent Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch
Traubensorte Pinot Blanc, Chasselas und Ermitage Vinifikation Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Farbe Brillante hellgelbe Farbe mit Grüntonreflexen Aroma In der Nase ein herrliches Blütenbouquet mit einem Hauch von exotischen Früchten. Charakter Am Gaumen finessenreich und saftig. Ein herrliches Zusammenspiel der kräftigen Fülle mit der leicht pfeffrigen Note und der Vollmundigkeit.
Passt zu Käseplatten, Herbstsalate, Süsswasserfisch an einer hellen Sauce, Aperitifs.
Ausschanktemperatur 8°-12° C Lagerfähigkeit 3-4 Jahre Zum Weingut
Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegt die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzt Neuheiten um und verblüfft immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Einerseits geht es darum, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Anderseits werden ständig neue Ideen umgesetzt um Neues zu schaffen.
Aussergewöhnlich präsentiert sich auch L’esprit de Julius; eine Linie von edeln Destillaten, welche bis zu 13 Jahren in Barriques aus Eichenholz gereift wurden. Erhältlich sind eine samtige Cuvée, eine vielschichtige Jahrgangsabfüllung sowie eine rustikale Jahrgangsabfüllung in Fassstärke.