DARK KNIGHT Castello di Gabbiano IGT Toscana

DARK KNIGHT Castello di Gabbiano IGT Toscana

CHF 24.80Preis
  • Produktbeschreibung

    Jahrgang 2018
    Herkunft Toskana, Italien
    Produzent Castello di Gabbiano
    Traubensorte Eine modern interpretierte Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Sangiovese
    Vinifikation

    Temperaturkontrollierte Gärung, danach 8 Monate Ausbau in Barriques

    Farbe Dunkelrot
    Aroma

    Reife rote Beeren, gepaart mit süssen, würzigen Anklängen nach Kaffee, Schokolade und Vanille.

    Charakter

    Die weichen Tannine sind perfekt ausbalanciert, das Finale wartet mit einer wundervollen Länge auf.

    Passt zu

    Der Dark Night vom Castello di Gabbiano passt zu sämtlichen Fleischgerichten, Geflügel und Käse.

    Ausschanktemperatur 16-18°C
    Lagerfähigkeit 3-5 Jahre