DIEZ SIGLOS VERDEJO Ecológico RUEDA DO Diez Siglos de Verdejo, Serrada
Produktbeschreibung
Jahrgang
2021
Herkunft
Rueda Spanien
Produzent
Diez Siglos de Verdejo, Serrada
Traubensorte
100% Verdejo
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ausbau auf der Feinhefe. Biologisch und Vegan zertifiziert.
Farbe
Intensives goldgelb mit grünen Reflexen
Aroma
Kraftvolle Aromen von frischem Gras, Fenchel und grünem Apfel. Zarte Noten von tropischen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen.
Charakter
Ein angenehmer, erfrischender und breiter Gaumen mit einer schön eingebunden Säure. Lang anhaltender Abgang.
Passt zu
Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu Spargelgerichten.
Ausschanktemperatur
10°-12°C
Lagerfähigkeit
Bis 3 Jahre
Zum Weingut
Rueda gilt als eines der traditionsreichsten Weissweingebiete Spaniens. Die Winzer haben sich auf die Produktion von international geschätzten Verdejos und Sauvignon Blancs spezialisiert. Die Region besitzt aussergewöhnliche natürliche Ressourcen, welche für die qualitative Weinherstellung massgebend sind. Die Weingärten von Diez Siglos de Verdejo erstrecken sich im nördlichen Bereich von Rueda über 380 Hektar auf durchschnittlich 750 m.ü.M. Aus dem Anliegen einer Gruppe von einheimischen Wein- und Landliebhabern wurde das junge Projekt im Jahr 2009 ins Leben gerufen. Insgesamt 65 Winzer, welche das Land kennen und lieben, haben sich zu Diez Siglos de Verdejo zusammengeschlossen. Ziel ist das Erbe einer der aufregendsten Sorten Spaniens, des Verdejos, am Leben zu erhalten. Mit modernsten Technologien und dem Wissen und Gespür der Experten werden hervorragende, fruchtbetonte Weissweine produziert.
gut zu wissen
Bio und vegan