John's Blend Cabernet Sauvignon 1995 limited
  • John's Blend Cabernet Sauvignon 1995 limited

    CHF75.00Preis
    Abfüllung
    • Produktbeschreibung

      Jahrgang 1995
      Herkunft Australien, Mc Laren Vale
      Produzent John Glaetzer
      Traubensorte 100% Cabernet Sauvignon
      Vinifikation

      Nach der Pressung wird der Saft wie das Fruchtfleisch zur Fermentierung in französische Eichenfässer geleitet. Zur vollständigen, 31 Monate dauernden Reifung, wird der Wein in neuen französischen Eichenbarriques ausgebaut.

      Farbe Tiefe rote Farbe mit violetten Reflexen.
      Aroma

      In der Nase intensive Minze- und Schokoladenaromen mit gut integrierter Holznote.

      Charakter

      Im Gaumen präsentiert er sich mit einem überwältigenden Minze-/Eukalyptusaroma. Im Abgang noch junge Tannine. Wer noch Zeit zum Warten hat, wird mit einem Wein der Extraklasse belohnt.

      Passt zu

      sämtlichen Fleischgerichten, Käse oder einfach nur zum Geniessen und Meditieren.

      Ausschanktemperatur 16 - 18°C
      Lagerfähigkeit 15 - 25 Jahre

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