John's Blend Cabernet Sauvignon 1995 limited
CHF 75.00Preis
Produktbeschreibung
Jahrgang 1995 Herkunft Australien, Mc Laren Vale Produzent John Glaetzer Traubensorte 100% Cabernet Sauvignon Vinifikation Nach der Pressung wird der Saft wie das Fruchtfleisch zur Fermentierung in französische Eichenfässer geleitet. Zur vollständigen, 31 Monate dauernden Reifung, wird der Wein in neuen französischen Eichenbarriques ausgebaut.
Farbe Tiefe rote Farbe mit violetten Reflexen. Aroma In der Nase intensive Minze- und Schokoladenaromen mit gut integrierter Holznote.
Charakter Im Gaumen präsentiert er sich mit einem überwältigenden Minze-/Eukalyptusaroma. Im Abgang noch junge Tannine. Wer noch Zeit zum Warten hat, wird mit einem Wein der Extraklasse belohnt.
Passt zu sämtlichen Fleischgerichten, Käse oder einfach nur zum Geniessen und Meditieren.
Ausschanktemperatur 16 - 18°C Lagerfähigkeit 15 - 25 Jahre