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  • DECUS RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC Cantine Lenotti, Bardolino

    CHF23.00Preis
    Abfüllung
    • Produktbeschreibung

      Jahrgang 2016
      Herkunft Klassische Valpolicellazone, Veneto
      Produzent Cantine Lenotti, Bardolino
      Traubensorte 40% Corvina, 40% Corvinone und 20% Rondinella
      Vinifikation

      Temperaturkontrollierte Gärung. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen. 1-jähriger Ausbau in Eichenholzfässern.

      Farbe Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen
      Aroma

      Intensive Fruchtnoten von dunklen Beeren, Kaffee und Schokolade, begleitet von feinen Röstaromen und etwas Vanille.

      Charakter

      Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper, samtige Tannine.

      Passt zu

      Grilladen, Wild- und Bratengerichten, rezentem Käse u.v.m.

      Ausschanktemperatur 18°-19°C
      Lagerfähigkeit 8-10 Jahre