La Plazuela Bodegas Ercavio Mas que Vinos Tiera de Castilla

Name: La Plazuela Bodegas Ercavio Mas que Vinos Tiera de Castilla
SKU: 89926

CHF 48.50

Anzahl

Produktbeschreibung

Jahrgang	2011
Herkunft	Spanien, Tierra de Castilla
Produzent	Bodegas Mas Que Vino
Traubensorte	80% Tempranillo + 20% Garnacha
Vinifikation	Ertrag: 1800 Kg/Ha. Handlese Ende September. Gärung: Spontangärung in kleinem Edelstahltank Malolaktik: In Amphore (Tinajas). Barrique: 15 Monate in neuen 300 liter Barriques gefolgt von nochmaliger Amphorenlagerung für ein Jahr Amphore: Ein Jahr.
Farbe	Dunkles intensives Kirschrot
Aroma	Die Aromatik ist gekennzeichnet von dunklen Früchten: Brombeere und Pflaume, gepaart mit würzigen mineralischen Noten, Lakriz, Sandel und Zedernholz, Tabak und Toffee.
Charakter	Samtig, sehr vollmundig und ausgewogen. Viel Frucht gepaart mit weichen Gerbstoffen, guter Säure und schön eingebundenenen Holznoten und interessanter mineralischen Komponente. Sehr langer geschmeidiger und erstaunlich frischer Abgang.
Passt zu	Fleisch- und Wildgerichten und schwarze Bitterschokolade.
Ausschanktemperatur	15°C. Wir empfehlen den Wein eine Stunde im voraus zu öffnen.
Lagerfähigkeit	10 Jahre uszeichnungen: Guía Proensa 2015: 96 Punkte noch ein paar wenige Flaschen vom 2007er vorhanden...