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LE CROSARE RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC Cantine Lenotti, Bardolin

CHF19.90Preis
Abfüllung
Jahrgang 2017
Herkunft Italien, klassische Valpolicellazone, Veneto
Produzent

Cantine Lenotti, Bardolino

Traubensorte Corvina, Rondinella und Molinara
Vinifikation

Temperaturkontrollierte Fermentation. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen. Einjähriger Ausbau in Eichenholzfässern.

Farbe Intensives Rubinrot
Aroma

Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade.

Charakter

Am Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen.

Passt zu

Kräftigen, gut gewürzten Gerichten, Gegrilltem, Pasta, Wildbret und rezentem Käse.

Ausschanktemperatur 18°-19°C
Lagerfähigkeit 5-8 Jahre