LE CROSARE RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC Cantine Lenotti, Bardolin
Produktbeschreibung
Jahrgang
2021
Herkunft
Italien, klassische Valpolicellazone, Veneto
Produzent
Cantine Lenotti, Bardolino
Traubensorte
Corvina, Rondinella und Molinara
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Fermentation. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen. Einjähriger Ausbau in Eichenholzfässern.
Farbe
Intensives Rubinrot
Aroma
Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade.
Charakter
Am Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen.
Passt zu
Kräftigen, gut gewürzten Gerichten, Gegrilltem, Pasta, Wildbret und rezentem Käse.
Ausschanktemperatur
18°-19°C
Lagerfähigkeit
5-8 Jahre
Zum Weingut
Das 1906 gegründete Weinbauunternehmen Lenotti liegt in Bardolino, am Ufer des Gardasees. Dank dem wohltuenden milden Einfluss des Sees erfreut sich dieses Gebiet eines bevorzugten Klimas. Die Kellerei verfügt über modernste Kelter-, Lager- und Abfüllanlagen, welche die Herstellung von besten Qualitäten ermöglicht. Die Weine vereinen Sortentypizität, Reinheit und die Charakteristik der Region. Die Kellerei Lenotti ist stolz, ihnen ihre Weine zu präsentieren, denn sie sind das Ergebnis von Natur, Tradition, Professionalität und Leidenschaft. Mit dem vorrangigen Ziel, qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anbieten zu können.