LIGNE D'OR ROUGE VALAIS AOC Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius,
Produktbeschreibung
Jahrgang 2020 Herkunft Schweiz, Wallis Produzent Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch Traubensorte Cornalin, Cabernet Sauvignon und Humagne Rouge Vinifikation Barriqueausbau während mindestens 18 Monaten.
Farbe Sattes Purpur Aroma Ein betörender Aromastrauss von reifen Beeren, Pflaumen, Zwetschgen und Kompott mit dezenten Holz- und edlen Vanillenoten.
Charakter Am Gaumen vollmundig mit fein strukturierten Tanninen. Ein harmonischer und anhaltender Abgang krönt dieses Meisterstück der Weinmacherkunst.
Passt zu Rotem Fleisch, Wildgerichten, Braten, deftiger Hausmannskost, aber auch zu reifem Käse.
Ausschanktemperatur 16°-18° C Lagerfähigkeit 10-15 Jahre Zum Weingut
Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegt die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzt Neuheiten um und verblüfft immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Einerseits geht es darum, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Anderseits werden ständig neue Ideen umgesetzt um Neues zu schaffen.
Aussergewöhnlich präsentiert sich auch L’esprit de Julius; eine Linie von edeln Destillaten, welche bis zu 13 Jahren in Barriques aus Eichenholz gereift wurden. Erhältlich sind eine samtige Cuvée, eine vielschichtige Jahrgangsabfüllung sowie eine rustikale Jahrgangsabfüllung in Fassstärke.