Masso Antico Primitivo del Salento IGT leggermente appassite  99 P/LM

Masso Antico Primitivo del Salento IGT leggermente appassite 99 P/LM

CHF14.90Preis
Abfüllung
  • Produktbeschreibung

    Jahrgang 2018
    Herkunft Apulien
    Produzent Masso Antico
    Traubensorte 100% Primitivo
    Vinifikation

    Warme Temperaturen und kühle Seewinde schaffen ein optimales Klima. So trocknen die Trauben der Sorte Primitivo durch die Verdunstung bereits am Rebstock ganz leicht an (appassito). Dies bewirkt die gewünschte Aromenkonzentration in der Traubenbeere. Von Hand gelesen wurde das Traubengut zum Kellergut gebracht, abgepresst und vergoren. Anschliesend darf der Wein für ca. 6 Monate in französischen Eichenbarriques reifen.

    Farbe Rubinrot 
    Aroma

    Komplex, gekennzeichnet durch intensive und feine Aromen, die von reifen Früchten bis zu würzigen Noten reichen

    Charakter

    Aussergewöhnlicher vollmundiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, im Abgang angenehme Vanillenoten.

    Passt zu

    gegrilltem Fleisch, Eintopf und reifem Käse

    Ausschanktemperatur 16°-18°C
    Lagerfähigkeit 5 - 10 Jahre
  • Auszeichnung(en)

    Luca Maroni 99 Punkte (Maximum)

     

    Gold an der Berlinder Wine Trophy

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