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Peter Lehmann MENTOR Red Barossa Valley Australia (limited) 1997

CHF55.50Preis
Jahrgang 1997
Herkunft Australien, Barossa Valley
Produzent Peter Lehmann Barossa
Traubensorte 60% Cabernet Sauvignon / 17% Malbec / 12% Shiraz / 11% Merlot
Vinifikation

18 Monate ausgebaut in französichen und amerikanischen Eichenbarriques

Farbe Dichtes, sehr dunkles Rubinrot
Aroma

Sehr intensives Bukett nach vollreifen, schwarzen Beeren, Eukalyptusnoten, mit feinen Barriquearomen und Nuancen schwarzer Schokolade.

Charakter

Im Gaumen zarte, leicht rauchige Note, sehr gute Konzentration, trocken, robust, mit ausgeprägter Struktur mit reifbeerigen Aromen.

Passt zu

Wildschweingerichten, Grilladen und Weichkäse, oder einfach zum Geniessen und Meditieren.

Ausschanktemperatur 16 - 18°C
Lagerfähigkeit 8 - 20 Jahre