PETITE ARVINE DU VALAIS AOC Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius,
Produktbeschreibung
Jahrgang 2022 Herkunft Schweiz, Wallis Produzent Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch Traubensorte 100% Petite Arvine Vinifikation Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Farbe Helles, grünliches Gelb, das an die Farbe der Weinbeeren erinnert Aroma Intensiv erfrischendes Bouquet nach Zitrusfrüchten und einem Hauch Grapefruit..
Charakter Am Gaumen erfrischend spritzig und fruchtig mit leicht mineralischen Noten und einem nachhaltigen Abgang.
Passt zu Austern, Krusten- und Schalentiere, Meeresfrische, geräucherte Fische, Geflügel und würzige Nachspeisen.
Ausschanktemperatur 8°-12° C Lagerfähigkeit 3-4 Jahre Zum Weingut
Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegt die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzt Neuheiten um und verblüfft immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Einerseits geht es darum, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Anderseits werden ständig neue Ideen umgesetzt um Neues zu schaffen.
Aussergewöhnlich präsentiert sich auch L’esprit de Julius; eine Linie von edeln Destillaten, welche bis zu 13 Jahren in Barriques aus Eichenholz gereift wurden. Erhältlich sind eine samtige Cuvée, eine vielschichtige Jahrgangsabfüllung sowie eine rustikale Jahrgangsabfüllung in Fassstärke.Auszeichnung(en)
92 Punkte Decanter für den Jahrgang 2017