Priorat DOQ Soliterra Heredad Mas d'en Cosme Viticultors

Priorat DOQ Soliterra Heredad Mas d'en Cosme Viticultors

CHF 69.90Preis
  • Produktbeschreibung

    Jahrgang 2016
    Herkunft Spanien, Priorat
    Produzent Mas d'en Cosme Viticultors, Gratallops
    Traubensorte

    60% Cariñena, 10% Garnacha, 22% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 3% Merlot

    Vinifikation

    Das Soliterra-Traubengut stammt aus ausgewählten Weinbergen mit geringen, hochwertigen Erträgen. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.

    Farbe Intensives granatrot
    Aroma

    In der Nase Noten von reifen schwarzen Früchte und Schokolade mit einem Hauch von Lakritze.

    Charakter

    Am Gaumen elegant und gut strukturiert, mit Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Anhaltenden und geschmeidig im Abgang. Ein herrlicher Vertreter des Priorates!

    Passt zu

    Tapas, Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder Pilzgerichten, u.v.m.

    Ausschanktemperatur 16 - 18°C
    Lagerfähigkeit 10 - 15 Jahre
  • Zum Weingut

    Das Priorat ist Kataloniens ältestes Weingebiet und zählt heute zu den Vorzeigeregionen Spaniens. Mas d’en Cosme Viticultors lebt den Weinbau mit viel Hingabe, welche bereits in den Reben beginnt, denn nur aus bestem Traubengut können grosse Weine vinifiziert werden. Aufgrund der steilen Terrassen ist der Anbau in dieser Region noch echte Handarbeit. Ein grosser Schatz der Region sind die einzigartigen Schieferböden – Llicorella genannt. Die Parzellen sind vorwiegend mit der widerstandsfähigen Traube Garnacha,  sowie Cariñena und wenig Syrah bepflanzt. Durch die geringen Niederschläge und die kargen Böden sind die Erträge moderat, jedoch von hervorragender Qualität mit einer herrlichen Aromadichte,  was sich später auch in den Weinen widerspiegelt. Dank diesen komplexen und ausgereiften Aromen zählen die Rotweine aus dem Priorat zu den Berühmtesten und Besten Spaniens.