Reserve de Don Carlos by Valsan 1831, Spanien

Jahrgang

2020

Herkunft

Valencia DOP

Produzent

DON CARLOS, Chiva

Traubensorte

Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal

Vinifikation

Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques.

Farbe

Dunkles Kirschrot

Aroma

Bouquet nach dunklen Komponenten, wie Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Zimt.

Charakter

Edler Auftakt am Gaumen –vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille. Wärmende Finale

Passt zu

Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein.

Ausschanktemperatur

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

14°-16°C