RIPASSA VALPOLICELLA SUPERIORE DOC Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di

RIPASSA VALPOLICELLA SUPERIORE DOC Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di

CHF 25.90Preis
Abfüllung
  • Produktbeschreibung

    Jahrgang 2016
    Herkunft Valpolicella, Veneto
    Produzent Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
    Traubensorte Corvina, Rondinella und Oseleta
    Vinifikation

    Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6-monatige Flaschenlagerung.

    Farbe Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot
    Aroma

    Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen.

    Charakter

    Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

    Passt zu

    Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.

    Ausschanktemperatur 16 - 18°C
    Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
  • Zum Weingut

    Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen. Regelmässig werden die Weine von anerkannten nationalen sowie internationalen Weinkomitees mit Bestnoten ausgezeichnet. 

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