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SYRAH DU VALAIS AOC BARRIQUE Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius,

CHF28.50Preis
Jahrgang 2016
Herkunft Schweiz, Wallis
Produzent Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch
Traubensorte 100% Syrah
Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks, Barriqueausbau während ungefähr einem Jahr.

Farbe Tiefes Purpur-, fast Kirschrot.
Aroma

Intensive dichte Frucht sowie dezente Gewürz- und Röstaromen.

Charakter

Kraftvoll, körperreich und gut strukturiert präsentiert sich dieser Walliser Syrah. Den Gaumen öffnend, endet er mit einem lang anhaltenden Finale.

Passt zu

Wild, rotem Fleisch, Lamm-Tajine mit Gewürzen, Entenbrust an Kirschen.

Ausschanktemperatur 15°-18° C
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre