SYRAH DU VALAIS AOC BARRIQUE Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius,

CHF 28,50Preis
Abfüllung
  • Produktbeschreibung

    Jahrgang 2016
    Herkunft Schweiz, Wallis
    Produzent Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch
    Traubensorte 100% Syrah
    Vinifikation

    Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks, Barriqueausbau während ungefähr einem Jahr.

    Farbe Tiefes Purpur-, fast Kirschrot.
    Aroma

    Intensive dichte Frucht sowie dezente Gewürz- und Röstaromen.

    Charakter

    Kraftvoll, körperreich und gut strukturiert präsentiert sich dieser Walliser Syrah. Den Gaumen öffnend, endet er mit einem lang anhaltenden Finale.

    Passt zu

    Wild, rotem Fleisch, Lamm-Tajine mit Gewürzen, Entenbrust an Kirschen.

    Ausschanktemperatur 15°-18° C
    Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
  • Zum Weingut

    Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegt die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzt Neuheiten um und verblüfft immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Einerseits geht es darum, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Anderseits werden ständig neue Ideen umgesetzt um Neues zu schaffen.


    Aussergewöhnlich präsentiert sich auch L’esprit de Julius; eine Linie von edeln Destillaten, welche bis zu 13 Jahren in Barriques aus Eichenholz gereift wurden. Erhältlich sind eine samtige Cuvée, eine vielschichtige Jahrgangsabfüllung sowie eine rustikale Jahrgangsabfüllung in Fassstärke.

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