TALÒ PRIMITIVO MERLOT SALENTO IGP Cantine San Marzano, San Marzano

Jahrgang

2021

Herkunft

Salento, Puglia

Produzent

Cantine San Marzano, San Marzano

Traubensorte

Primitivo und Merlot

Vinifikation

6-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.

Farbe

Kräftiges rubinrot mit granatroten Reflexen

Aroma

Einladender Aromastrauss nach dunklen, reifen Früchten wie Kirschen, Zwetschgen und Wildbeeren. Die Noten des Primitivos ergänzen sich hervorragend mit dem Duft von schwarzen Beeren, vor allem Brombeeren und Kakao des Merlot.

Charakter

Am Gaumen samtig und harmonisch mit sanften Tanninen. Die Fruchtkomponenten wiederholen sich bis zum langanhaltenden Finale!

Passt zu

Osso Buco, Grilladen, Eintopfgerichten, Wild und Käse.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre