Tenute del POJO Imperium Riserva DOP Montepulciano d'Abruzzo
Produktbeschreibung
Jahrgang
2018
Herkunft
Italien, Montepulciano d'Abruzzo
Produzent
Tenute del Pojo
Traubensorte
100% Montepulciano
Vinifikation
Barrique-Ausbau während 12 bis 18 Monaten
Farbe
Kirschrot mit violetten Tönen
Aroma
Intensives Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen, etwas Weihrauch und Ledernuancen.
Charakter
Komplex im Geschmack, vollmundig, kräftig mit einer Note von Pflaumen und Nelken.
Passt zu
Der Tenute del Pojo Imperium Riserva passt sehr gut zu Grilladen, Salsiccia, Polenta, Ossobuco.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
Lagerfähigkeit
3 - 6 Jahre
Zum Weingut
Der Ursprung der Familie Di Camillo begann in der Gemeinde Castelfrentano. Notarielle Urkunden zeigen auf, dass die Familie seit 1887 als Winzer eigene Reben hatte. Anfang des 20. Jahrhunderts begann man schon mit der Vermarktung der Weine. Nach dem Krieg wurde ein neues Weingut im Zentrum des Dorfes Poggiofiorito gebaut. Die fortschreitende Modernisierung der Anlagen und der Erfolg mit den Weinen ermöglicht es der Familie ihre Weine auf der ganzen Welt zu verkaufen. Heute wird das Unternehmen von der 5. und 6. Generation geführt und ist geprägt von Perfektionierung und Innovation.