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THE WINEHOUSE RESERVA DOURO DOC The Portuguese Winery, Santo Tirso

CHF20.80Preis
Jahrgang 2015
Herkunft Portugal, Douro
Produzent

The Portuguese Winery, Santo Tirso

Traubensorte 50% Tinta Roriz, 40% Touriga Nacional und 10% Touriga Franca
Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank. 1-jähriger Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques.12-monatige Flaschenlagerung.

Farbe Tiefes rubinrot
Aroma

Zeigt intensive und komplexe Noten nach reifen Beeren und Früchten, wie schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen und Pflaumen.

Charakter

Am Gaumen vollmundig, angenehm integrierte Tannine. Eine schöne Balance der Fruchtkomponenten und Röstaromen. Im Nachhall Nuancen von Schokolade, Tabak und Harz.

Passt zu

Rotem Fleisch, wie Rumpsteack, Boeuf Stroganoff, Wildgerichten und reifem Käse.

Ausschanktemperatur 14°-16°C
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre