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Valdosan Bodegas Iturria-Toro DO

CHF28.50Preis
Jahrgang 2015
Herkunft Toro DO / Spanien
Produzent Bodegas Iturria
Traubensorte

100% Tempranillo (Tinta de Toro)

Vinifikation

Spontangärung mit autochthonen Hefen. Ausbau in neuen französischen Barriques während 24 Monaten.

Farbe

Kräftiges Kirschrot

Aroma

Aromen von reifen dunklen Beeren. Süsse Gewürze, elegant, ausgewogen mit balsamischen Noten. Floraler Touch mit wunderschönen Röstaromen wie Mocca und Lakritze.

Charakter

Im Gaumen vollmundig, kräftig, dicht und gut strukturiert. Noten von reifen Beeren. Harmonisch mit knackigen Tanninen. Perfekt eingebundene würzige Holznoten. Der Abgang ist ein wahres sensorisches Erlebnis. Sehr harmonisch.

Passt zu

Kräftigen, roten Fleischgerichten wie: Rinderbraten, Schmor und Wildgerichten, Lamm, Wild, Eintöpfen und zu Käse.

Ausschanktemperatur 17 - 18 °C
Lagerfähigkeit

8 – 12 Jahre