VARVÀRA BOLGHERI DOC Castello di Bolgheri, Bolgheri-Castagneto Carducci

Jahrgang

2019 (Magnum) 2019   75 cl.

Herkunft

Bolgheri, Toscana

Produzent

Castello di Bolgheri, Bolgheri-Castagneto Carducci

Traubensorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot

Vinifikation

12-monatiger Ausbau in Barriques.

Farbe

Tintiges Kirschrot

Aroma

Brombeeren und reife Kirschen vermählen sich mit trockenen Toastnoten.

Charakter

Am Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtnoten von Himbeeren und Amarena-Kirschen. Lang anhaltend mit einem Finish von dezenter, dunkler Schokolade. Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri.

Passt zu

Dunklem Fleisch, Lammgigot, Ragouts. Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

6-8 Jahre